Notre programme
Distribution & ventes
Fixer vos prix, travailler avec les grossistes et commercialiser votre produit pour sécuriser vos revenus.
Objectif pratique
Garantir la vente et récupérer le capital
Vendre le produit, sécuriser le revenu
Produire un bon poulet beldi ne suffit pas : il faut savoir le vendre. La stratégie de prix, le choix des canaux de distribution et la relation avec les grossistes déterminent la rentabilité et la récupération du capital.
Les stratégies de tarification
- Prix de revient : couvrir tous les coûts de production + marge cible
- Prix du marché : s’aligner sur les prix de gros du poulet de chair
- Différenciation : valoriser le beldi fermier par une qualité supérieure
- Tarification par volume : tarifs dégressifs pour les gros clients
Les canaux de distribution
- 1
Vente directe aux professionnels
Restaurants, hôtels et traiteurs : meilleure marge, relation directe.
- 2
Grossistes et marchés
Volume important, prix de gros, débouchés réguliers.
- 3
Livraison planifiée
Contrats d’approvisionnement réguliers pour sécuriser les ventes.
La relation avec les grossistes
La régularité et la qualité constante sont les clés d’une relation durable avec les grossistes. Un approvisionnement fiable se paie par la fidélité et la récurrence des commandes.
